A bheil thu a-riamh a ’feuchainn ri ìm cruaidh creige a sgaoileadh air sliseag toast? Tha e coltach ri ìnean air bòrd cailce. An seo, bidh 12 biadh a bhios a ’blasad, a’ sleamhnachadh agus a ’sgaoileadh nas fheàrr nuair nach bi thu gan fuarachadh.
GABHAIL: Mar a nì thu ath-aithris air reis gus nach e teachdaireachd meallta a th ’ann
dealbhan funkybg / Getty
1. ìm
Ged a tha bainne pasteurichte ann, faodaidh ìm suidhe air a ’chunntair airson latha no dhà (eadhon nas fhaide airson sailleadh, aig a bheil cunnart nas lugha de thruailleadh). Tha e gu tur sàbhailte, a rèir an USDA , ge-tà, faodaidh am blas tionndadh rancid às deidh ro fhada. Dìreach dèan cinnteach gun cùm thu ìm ann am bogsa èadhair (is toil leinn stoidhle Frangach crogan ìm ) agus gum fuirich teòthachd an t-seòmair cidsin agad fo 70 ° F. A bheil dragh ort nach urrainn dhut a dhol tro ìm cho luath sin? Cuir a-mach cairteal maide aig an aon àm.
GABHAIL: A bheil feum air Reothadh air ìm? Seo an fhìrinn
Ìomhaighean Rermrat Kaewpukdee / EyeEm / Getty
2. Melons
Feumar melons neo-fhighte le craiceann garbh (mar watermelon agus cantaloupe) fhàgail a-mach gus am fàs iad ceart. An aon eisgeachd? Honeydew, nach bi a ’leantainn air adhart a’ reamhrachadh às deidh dha togail agus a ’dèanamh ceart gu leòr anns a’ frids. Ach, aon uair ‘s gu bheil na melons sin aibidh, bu chòir dhaibh a dhol dìreach a-steach don frids agad airson an ùrachadh as fheàrr.
ìomhaighean brazzo / Getty3. Tomatoes
Coltach ri melons, bidh na daoine sin dìreach a ’fàs nas fheàrr agus nas fheàrr aig teòthachd an t-seòmair. A rèir na h-eòlaichean aig Ithe mòr , tha teòthachd an fhuaradair beagan ro fhuar airson an stòradh tomato as fheàrr, agus faodaidh iad an inneach a dhèanamh meadhanach. Ma tha dragh ort gu bheil iad a ’fàs bog, faodaidh tu am fuarachadh no, nas fheàrr fhathast, an cleachdadh sa bhad.
Dealbhan Karisssa / Getty4. Buntàta
Per the USDA , bidh fuarachadh ag adhbhrachadh gum bi an stalc ann am buntàta ag atharrachadh gu siùcar, a tha a ’ciallachadh inneach gritty agus blas milis. An àite sin, cùm iad ann am baga pàipeir ann an àite fionnar dorcha - mar sin fon sinc agad. Air neo, heck, fo do leabaidh. (Agus cùm air falbh iad bho uinneanan, a dh ’fhaodadh an dà lus a mhilleadh nas luaithe.)
Anna Rolandi / Getty Images
5. Uinneanan
Uinneanan + frids = mushy goo aig bonn do crisper. Tha sin air sgàth gu bheil gaol aig alliums air taiseachd a ghabhail a-steach. Tha an USDA a ’moladh uinneanan a stòradh ann an àite dorcha, fionnar, le deagh fhionnarachadh mar làr ìseal, pantry no seilear.
Fichead206. Bara
Tha fios againn gu bheil thu draghail mu bhiastagan, ach chan e fuarachadh an t-seagal sin am freagairt. (Bidh e tioram agus a ’fàs sgìth, le taing don teòthachd fhuar.) An àite sin, stòraich aran ann am bogsa arain teann (no nas fheàrr fhathast, do mhicrowave ) airson suas ri seachdain, no reothadh airson suas ri trì mìosan.
ìomhaighean arto_canon / Getty7. Mil
Bidh temps fuar ag adhbhrachadh gum bi criostalan siùcair a ’cruthachadh nas luaithe, agus chan eil duine ag iarraidh criostalan anns a’ chamomile aca. Tha an USDA ag ràdh gum bi mil a ’cumail aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù bliadhna, agus às deidh sin, tha e fhathast sàbhailte ithe ach is dòcha nach bi an càileachd cho math. (Gus mil criostaichte a dhèanamh bog, teas e gu socair ann am poit uisge teth.)
Dealbhan Tichakorn Malihorm / EyeEm / Getty
8. Cofaidh
Faodaidh pònairean talmhainn fàileadh biadhan eile a ghabhail a-steach fhad ‘s a tha iad anns a’ frids. Cofaidh le blas Tilapia? Ew. Tha Baristas a ’moladh dhut stòran cofaidh a stòradh ann am bogsa èadhair air falbh bho taiseachd, teas agus solas na grèine. Cùm am baga sa pantry airson suas ri dà sheachdain. Nas fheàrr fhathast, ceannaich pònairean slàn agus bleith iad mar a thèid thu; fuirichidh iad nas fhaide eadhon aig teòthachd an t-seòmair.
GABHAIL: Preas Frangach vs cofaidh drip: Dè am modh grùdaidh as fheàrr dhutsa?
Ìomhaighean Iryna Yeroshko / Getty9. Basil
Eu-coltach ri luibhean eile, bidh basil a ’fàs anns an teòthachd fhuar agus a’ gabhail a-steach fàilidhean bìdh eile, gad fhàgail le duilleagan dubha, fàsach. An àite sin, cuir e air do chunntair ann an cupa uisge mar fhlùraichean ùra agus mairidh e seachd gu deich latha.
Fichead2010. Peanut ìm
Tha tòrr deasbaid ann àite ìm cnò-bhainne anns a ’frids , ach a rèir an USDA , bidh jar fosgailte a ’fuireach ùr aig teòthachd an t-seòmair airson dhà no trì mìosan (agus sia gu naoi mìosan mura fosgail e). Ach, thèid ìm cnò-talmhainn nàdurrach rancid gu math nas luaithe, agus mar sin stash e anns a ’frids ma bheir e ùine mhòr dhut crìoch a chur air jar.
Stòr Ìomhaigh / Ìomhaighean Getty11. Ola ollaidh
Fuirichidh ola ollaidh ùr aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri 60 latha, agus tha e nas fheàrr a stòradh ann an àite fionnar, tioram, eadar 60 ° F agus 72 ° F, air falbh bho sholas na grèine. Thusa b ’urrainn steig e anns a ’frids, ach cruadhaichidh e agus thig e gu bhith na phian anns an àite as aithne dhut nuair a tha thu airson còcaireachd leis. Dìreach ceannaich meudan beaga agus cleachd e gu sgiobalta.
GABHAIL: A bheil ola ollaidh a ’dol dona no a’ tighinn gu crìch? Uill, tha e iom-fhillte
Dealbhan Reptile8488 / Getty12. Sauce teth
Seadh, le bhith a ’stòradh do chruinneachadh de shùbhan spìosrach san fhrigeradair leudaichidh iad am beatha sgeilp gu ìre. Ach leis na fìon-dhearcan agus an salann sin uile (an dà chuid stuth-gleidhidh nàdurrach), bidh iad ceart gu leòr ann am preasa fionnar ma tha thu airson àite a shaoradh air doras do frids… airson fìon .
GABHAIL: Mar as urrainn dhut a h-uile seòrsa measan a stòradh (eadhon ged a tha e leth-ithe)