Coimhead, chan eil sinn dìreach a ’coimhead air adhart ri gaothan aig ìre artaigeach agus am measgachadh geamhraidh moniker sin a tha trom le fuaim. Ach mar a bhios sinn a ’gluasad air falbh bho lattes spice pumpkin agus sìde geansaidh agus a-steach don t-seusan còta pufair làn, gabhaidh sinn leisgeul sam bith airson am blàthachadh làimhe as fheàrr leinn a thogail: cupa cocoa teth-phìobaireachd. Air thoiseach, an seoclaid teth as fheàrr ann an NYC, bho chuibhreannan ris nach robh dùil (oh hello, donut croutons!) Gu clasaigean le breab.
Katherine Kalec1. Ullachaidhean làitheil
Air a dhèanamh le ganache beairteach le bhith a ’cleachdadh seoclaid teth Vesta dorcha agus bainne, bidh an t-ullachadh ràitheil blasta seo a’ nochdadh le moladh de sinamon agus vanilla, agus tha uachdar brùite agus marshmallow vanilla air. Faodaidh tu cuideachd a bhith air a dhèanamh le roghainn bainne neo-bainne (coirce, almond no soy). Bidh iad cuideachd a ’measgachadh an ganache seoclaid teth a-steach don chofaidh aca airson mocha cuideachd ma dh’ iarras tu e. Ri fhaighinn airson togail is lìbhrigeadh.
Iomadh àite; dailyprovisionsnyc.com
mar a chuireas tu casg air falt tuiteam leigheasan dachaigh
Alexander Stein airson Bubby’s2. Bubby’s
Le bhith a ’gairm seo seoclaid dìreach teth chan eil sin ga dhèanamh ceartas. Nuair a bhios sinn a ’faighinn grèim air cocoa teth a bhios chan ann a-mhàin a’ blàthachadh ar n-anam ach a bhios gar socair fhèin, bidh sinn a ’tionndadh gu Bubby’s, an àite ainmeil pie agus brunch ann an Tribeca. Fìor, tha an Valrhona Hot Chocolate aca na seoclaid teth beairteach a tha a ’tighinn le marshmallow homemade, ach còcaire / sealbhadair Ron Silver (cuideachd stèidheadair / prìomh oifigear cruthachail companaidh CBD Azuca ) a ’toirt roghainn do luchd-ceannach gus dòs 25mg de shiùcar CBD a tha stèidhichte air cainb a chur ris chun an deoch aca cuideachd. Ahh, fois sa bhad. Ri fhaighinn airson suidheachain a-muigh, lìbhrigeadh agus toirt air falbh.
120 Hudson St, New York, NY 10013; bubbys.com
Ceit Previte3. Taigh-fuine Levain
Fhad ‘s as ainmeil airson briosgaidean thar-an-uachdar, ooey gooey, tha Levain Bakery a’ gabhail dòigh-obrach nas lugha leis an teòclaid teth aca an t-seusan seo. Bidh iad a ’cleachdadh dìreach dà ghrìtheid: tomhas fialaidh de seoclaid dorcha Valrhona (air a chrathadh le làimh gach latha) air a mheasgachadh le bainne bainne, coirce no almoin gus am bi e reòthte agus beairteach. Is e an soitheach tumaidh foirfe a th ’ann airson na briosgaidean agus na pastraidhean aca, oir dè an dòigh as fheàrr air blàthachadh air latha fuar na le bathar bakte agus cocoa? Faodaidh tu cuideachd peilear no dhà de espresso iarraidh airson leannanan mocha, no seirbheis thairis air deigh dhaibhsan a tha a ’còrdadh ri deochan fuar fad na bliadhna.
Iomadh àite; levainbakery.com
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Sunday In Brooklyn (@sundayinbrooklyn)
4. Didòmhnaich ann am Brooklyn
An-dràsta tha aon de na spotan brunch as fheàrr le Williamsburg le seoclaid teth cinnamon-y a ’greimeachadh air a’ chlàr brunch aige. Tha am measgachadh sìmplidh ach blasta de chocoa agus sinamon (air a dhèanamh gun bhainne) na dheagh dhòigh air an tost ainmeil avocado no pancakes praline maple calltainn. Ri fhaighinn airson togail no biadh a-muigh.
348 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11249; sundayinbrooklyn.com
Fan-Fan Donuts5. Fan-Fan Donuts
Gluais thairis air marshmallows - tha am mullach as ùire airson seoclaid teth a-nis donuts. Tha, dha-rìribh. Tha Fan-Fan Donuts na bhùth donut sònraichte ann am Bed-Stuy Brooklyn, le Fany Gerson ainmichte le James Beard. Tha an seoclaid teth aca ann an stoidhle Beilgeach air a dhèanamh le measgachadh de chriomag searbh agus seoclaid bainne le marshmallows vanilla dachaigh agus croutons donut. Tha na croutons air an dèanamh bho na donuts cunbhalach ‘rùisgte’ aca (i.e., gun glainne) agus tha iad math.
448 Lafayette Ave, Brooklyn, NY 11205; fan-fandoughnuts.com
Torran Jacques6. Jacques Torres
A bheil thu airson beagan teine a chuir ris a ’mhuga seoclaid agad? Bidh am measgachadh spìosrach seo bhon chocolatier ainmeil a ’blàthachadh seoclaid dorcha le allspice, sinamon, piobair chili ancho talmhainn agus chili chipotle talmhainn air a smocadh. Bùth a-steach no ri fhaighinn airson a lìbhrigeadh air feadh na dùthcha.
Iomadh àite ;; mrchocolate.com
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Mariebelle New York (@mariebelleofficial) air Sep 23, 2019 aig 6:22 am PDT
7. Mariebelle
Tlachd a ghabhail air cupa de rud a dh ’fhaodadh a bhith air a mhìneachadh nas mionaidiche mar shùbhan-làir, air a dhèanamh le 72 sa cheud cacao Coloimbia fìor-ghlan, anns a’ bhàr cocoa eireachdail seo a tha a ’cur nar cuimhne cafaidh Eòrpach seann-saoghail. Ri fhaighinn airson togail no lìbhrigeadh.
484 Broome St.New York, NY 10013 ;; mariebelle.com
Craobhan meala8. Honeybrains
Bidh an t-àite bìdh meala-centric seo a ’cleachdadh mil flùr fiadhaich amh gus an leigheas fallain seo a dhèanamh milis. Anns an deoch seoclaid luxe tha cacao dorcha 80 às a ’Bheilg a tha beairteach ann an antioxidants agus a rèir coltais tha cuid de shochairean slàinte gu math fionnar, mar àrdachadh sruth fala. Faodaidh tu, gu dearbh, sgioba le do roghainn bainne, teth no reòta. Ri fhaighinn airson togail no lìbhrigeadh.
Iomadh àite ;; honeybrains.com
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
9. Bàr Pisellino
Tha an seoclaid teth tiugh seo bho luchd-àiteachaidh ainmeil West Village Rita Sodi agus Jody Williams (Il Sodi, Via Carota agus Buvette) air a chrùnadh le panna brùite. Tlachd a ghabhail air al fresco ma dh ’iarras tu. Thoir sùil air air a ’chlàr fo cioccolato caldo.
52 Grove St, New York, NY 10014; barpisellino.com
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Taigh-fuine Mah-Ze-Dahr (@mahzedahrbakery)
10. Mah-Ze-Dahr
Airson seoclaid teth clasaigeach a tha uile càileachd agus gun frills, thig gu còcaire pastraidh Umber Ahmad's Maz-Ze-Dahr. Bidh e a ’cothlamadh seoclaid Valrhona, bainne air a steamed agus marshmallows bean vanilla toast. Ri fhaighinn airson togail.
28 Greenwich Ave, New York, NY 10011; mahzedahrbakery.com
cungaidhean ayurvedic airson fàs fuilt
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
11. Dominique Ansel
Is e glè bheag de dheochan a tha nas spòrsail na cocoa teth air a dhèanamh le genius bèicearachd agus innleachaiche Cronut Dominique Ansel, agus tha an Blossoming Hot Chocolate a ’fuireach suas chun a’ chòrr de na carbs cruthachail aige. Bidh flùr marshmallow fìnealta air a phasgadh ann an seoclaid a ’fàs gu slaodach nuair a leaghas an teas bhon teòclaid teth an còmhlan. Iongnadh! Tha truffle seoclaid geal na bhroinn.
189 Spring Street, New York, NY 10012; dominiqueanselny.com
Tiomnadh12. Tiomnadh
Tha an cafaidh ainmeil a tha ainmeil airson na pònairean ùra Coloimbia a-nis anns a ’gheama teth cocoa - agus tha e a cheart cho iongantach ris a’ chofaidh aca. Tha seoclaid òil teth Devoción air a dhèanamh ann an com-pàirteachas le L.A. Burdick Chocolate (cuideachd air an liosta seo!), Gu sònraichte bho phònairean cocoa Criollo agus Trinitario, a gheibhear bho na roinnean as fheàrr a tha a ’fàs ann an Ameireagadh a-Deas agus sa Charibbean. Air a leaghadh a-steach do bhainne friochte smùid, is e seo an deagh dhòigh tòiseachaidh agus socair. Bidh iad cuideachd a ’tabhann Seoclaid teth Omanhene, seoclaid teth nas binne, nach eil cho trom agus a tha foirfe dha clann no inbhich. (Psst: Faodar am bonn seoclaid teth sin a chleachdadh cuideachd mar bhunait airson mocha latte ma dh ’iarras tu e!)
Iomadh àite; devotion.com
Louie13. Loulou
Tha an taigh-bìdh Frangach breagha Loulou ann an Chelsea a ’tabhann seoclaid teth clasaigeach a tha gu math blasta, ach tha sinn an seo airson an spìosrach Spiced Hot Chocolate le Tanteo Habanero tequila, liotair cnothan calltainn, seoclaid dorcha Valrhona, siùcar donn agus uachdar trom. Mar nach biodh sin gu leòr, tha uachdar le cuip agus sùgh orainds air.
176 8mh Avenue; loulounyc.com
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a cho-roinn le L.A. Burdick Chocolates (@burdickchocolate) air 1 Sultain, 2019 aig 5: 05f PDT
14. L.A. Burdick
Tha na seoclaidean tiugh òil seo bhon eòlaiche seoclaid ainmeil L.A. Burdick gu bunaiteach nam bàraichean seoclaid, agus tha, tha e cho beairteach ’s a tha e. Bidh Cacao cuideachd a ’faighinn an làimhseachadh aon-thùs an seo, le seoclaid òil dorcha bho dhiofar roinnean mar Madagascar (soilleir agus measan) no Venezuela (notaichean beaga cnòtach). Ri fhaighinn sa bhùth no air-loidhne.
156 Prince St, New York, NY 10012; burdickchocolate.com
Blue Stripes Urban Cacao15. Cacao Stripes Gorm
Tha mocha seoclaid dorcha 70 Stripe Cacao’s 70 sa cheud a ’blàthachadh luchd-tadhail margaidh saor-làithean aig Margaidh Saor-làithean Ceàrnag an Aonaidh an t-seusan seo. Cuideachd tha tairgse Pùdar Bean Cacao slàn , air a dhèanamh bhon bhean cacao gu lèir (ìm agus pùdar) airson seoclaid teth dearbhte air a bhrosnachadh le traidiseanan dùthchasach.
28 E 13th St, New York, NY 10003; bluestripes.com
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le The Chocolate Room Brooklyn (@thechocolateroombrooklyn)
16. An Seòmar Seoclaid
Bidh an t-àite Cobble Hill seo a ’frithealadh Seoclaid Dark Hot spìosrach sòghail a tha air a dhèanamh le chilis ancho agus chipotle, sinamon agus cloves, mar sin tha thu gu bunaiteach ag òl rolla cinnamon seoclaid leis a h-uile sip.
51 5mh Avenue, Brooklyn; thechocolateroombrooklyn.com
An Seòmar Musket17. An Seòmar Musket
Tha an Femmes De Virunga, buidheann de bhoireannaich a stèidhich aon de na ciad cho-obraichean cacao san t-saoghal, a ’faighinn an Femmes De Virunga Dark Hot Chocolate le rionnag Michelin De Virunga Dark Hot Chocolate. Gheibhear an teòclaid teth seo aig an Loidse aig The Musket Room, popup geamhraidh comhfhurtail ùr an taigh-bìdh a-muigh.
265 Ealasaid St, New York, NY 10012; musketroom.com
jeans airson nigheanan reamhar
Taigh-fuine Angelina18. Taigh-fuine Angelina
Bheir Baker Antonio Tony Park a ’chiad taigh-fuine Eadailteach a bhrosnaich Àisianach gu Baile New York agus mura h-eil thu air na cèicichean agus na breacan fheuchainn fhathast tha thu a’ call a-mach. Sgioba do làimhseachadh leis an teoclaid teth ainmeil aige a tha a ’toirt a-steach measgachadh de seoclaid Eadailteach a chaidh a thoirt a-steach a’ nochdadh an dà chuid pùdar cocoa agus leaghan measgaichte gus am bi e nas tiugh agus nas blasad.
575 8th Ave, New York, NY 10018; angelinabakery.com
Cofaidh Bean & Bean19. Cofaidh Bean & Bean
Tha an cafaidh NYC seo, le àiteachan air Wall Street agus Chelsea, air a ruith leis an dithis màthair-nighean Rachel agus Jiyoon Han, an dà chuid luchd-ciùird Q dearbhte (aka cofaidh sommeliers). Tha an seoclaid teth dorcha uachdar aca air a dhèanamh le siorup seoclaid Ghirardelli agus bainne ionadail Hudson Valley - agus tha dreach neo-bainne ri fhaighinn cuideachd.
Iomadh àite; beannbeancoffee.com
Venchi20. Venchi
Fhad ‘s as fheàrr leis an gelato uachdar aig a’ bhùth seoclaid ainmeil seo air feadh an t-saoghail, mar a bhios an teòthachd a ’tuiteam, bidh New Yorkers a’ dol a-steach airson cocoa teth an àite sin. Tha na h-eòlaichean seoclaid seo, le prìomh àite ann am Flatiron, a ’tabhann Seoclaid teth Suprema XV airson leannanan Gianduja le cnothan calltainn Piedmont, cocoa, uachdar brùite agus ola ollaidh òil a bharrachd. Yum.
Iomadh àite; dhuinn. venchi.com
Toll sa bhalla21. Toll sa Bhalla
Tha Hole in the Wall as fheàrr le Astràilia, anns a bheil àiteachan ann am FiDi, Murray Hill, Flatiron agus Williamsburg, a ’tabhann seoclaid leaghaidh dachaigh le bainne steamed ann an cruth latte, air a thàthadh le pùdar seoclaid Ghirardelli. Faodar a dhèanamh le bainne bainne, bainne pistachio no bainne coirce.
Iomadh àite; holeinthewallnyc.com
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
22. Serendipity
Seadh, tha dùil gum bi seoclaid teth teth. Agus bu chòir dha a bhith anns a h-uile cùis ach nuair a thig e chun Serendipity Frrrozen Hot Chocolate ainmeil. Tha am measgachadh àbhaisteach seo de 14 cocoas gourmet measgaichte ann am measgachadh le bainne is deigh cho mòr is fhiach an eanchainn a reothadh (gu sònraichte nuair a bhios tu ga spìonadh no a ’cur briosgaidean seoclaid a-steach don mheasgachadh). Sip le connlach airson blasad no cleachd spàin airson a chaitheamh.
225 E 60th St, New York, NY 10022; serendipity3.com
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a cho-roinn le Duilleag Oifigeil Amorino USA (@amorinousa)
23. Amorino
Is fheàrr le Cathair New York, an seoclaid teth traidiseanta tiugh Eadailteach aig eòlaichean gelato Amorino a ’tighinn ann an roghainn de 10 blasan eadar-dhealaichte a’ toirt a-steach dorcha, geal, cnothan calltainn, orains, sinamon agus caramel. Gabhaidh sinn aon de gach fear, mas e do thoil e.
Iomadh àite; amorino.com/en-us
Eataly24. Eataly
Is e ceann-uidhe còcaireachd Eadailteach eile, an Eataly làn-phasgach a tha a ’tabhann an Seoclaid teth Eadailteach aca air a dhèanamh le pùdar seoclaid Eraclea a chaidh a thoirt a-steach às an Eadailt, riochdaire le còrr air 40 bliadhna de eòlas. Bidh iad ga paidhir le bainne slàn ionadail bho Hudson Valley Fresh seach bainne nach eil bainne, gus seoclaid teth a chruthachadh a tha beairteach, dùmhail agus blasta - dìreach mar san Eadailt, tha iad ag ràdh. A bharrachd air an sin, tha e làn le uachdar brùite dachaigh.
Iomadh àite; eataly.com
Dr Smood25. Dr Smood
Cocoa teth a tha a ’dùblachadh mar potion bòidhchead? Cuir d ’ainm thugainn. Is e deoch dà-phàirteach a th ’anns an Hot Virgin Cacao: Feumaidh tu am bata seoclaid (molinillo) a thionndadh gu bainne cashew steamed gus an tèid a sgaoileadh mus tèid thu a-mach. Tha an cacao amh àrd ann an antioxidants agus air a uisgeachadh le resveratrol, ainmeil airson a thogalaichean anti-aging.
Iomadh àite; drsmood.com
Marisel Salazar26. Kyma
O chionn ghoirid chuir an Taverna Grèigeach Ùr-nodha seo an t-àite as ùire aige air bhog ann an Hudson Yards, a ’toirt a blasan dearbhte agus faireachdainn fèille chun Taobh an Iar. Gu sònraichte airson seusan nan saor-làithean, tha Kyma a ’frithealadh cocktail seoclaid teth reòta Nollaige a’ cleachdadh seoclaid teth dachaigh, bìdean almond agus bhodka no tequila le flagan briosgaid seoclaid.
15 W 18th St, New York, NY 10011; kymarestaurants.com
GABHAIL: Tha an # 1 Trend Fasan Geamhraidh New Yorkers air a bhith a ’dol fad bhliadhnaichean (& Mar as urrainn dhut, gu ro)
A bheil thu airson barrachd biadh is deochan sgoinneil fhaighinn a-mach ann an NYC? Cuir d ’ainm a-steach don chuairt-litir againn an seo.
