Cheannaich thu bogsa de spaghetti. An uairsin thàinig thu dhachaigh le rigatoni, fusilli agus dà shoitheach de bucatini (oir chan urrainn dha aon a bhith ro-ullaichte airson dinnear, ceart?). Dà mhìos air adhart gu sgiobalta, agus a-nis tha thu a ’coimhead air na nòtan neo-cheangailte sin, a’ faighneachd: A bheil pasta a ’dol dona? Uill, tha agus chan eil - seo cho fada ‘s as urrainn dhut na núdail luachmhor sin a chumail air do sgeilp.
Dè cho fada ’s a mhaireas pasta?
Tha pasta tioram na staple pantry seasmhach air sgeilp. Cha bhith e dona san dòigh gum faiceadh rud nach seasadh - mar toradh ùr no feòil - a dhol à bith. (Sin ri ràdh, cha bhith e a ’faighinn molltair no grodadh fhad‘ s a tha e na shuidhe nad phreasa.) Dh ’fhaodadh tu a ràdh gu bheil pasta tioram a’ mairsinn, uill, gu bràth. Ann an da-rìribh, gheibh e blas as ùire taobh a-staigh dà bhliadhna bho chaidh a cheannach.
Psst: Bidh cha mhòr a h-uile pasta tioram a ’tighinn le as fheàrr le no as fheàrr ma thèid a chleachdadh a rèir ceann-latha clò-bhuailte air an carton. FYI, tha sin chan eil ceann-latha crìochnachaidh. Is e dìreach an tomhas as fheàrr leis an neach-dèanamh a thaobh dè cho fada ‘s a bhios an toradh aig an ìre as àirde, mar sin na tilg bogsa de penne gun fhosgladh dìreach air sgàth gu bheil e seachad air a’ cheann-latha as fheàrr.
Tha pasta ùr na sgeulachd eadar-dhealaichte. Tha uighean agus taiseachd ann, agus tha gach fear dhiubh ga fhàgail na bhiadh meatach. Bu chòir dhut ithe taobh a-staigh dà latha bho cheannach, ach faodaidh tu toirt air mairsinn nas fhaide le bhith ga stobadh san reothadair, a rèir an USDA .
reasabaidhean beaga airson greimean-bìdh
Cinn-latha crìochnachaidh pasta, air a mhìneachadh:
Cha bhith a ’mhòr-chuid de pasta a’ tighinn le ceann-latha crìochnachaidh cruaidh agus luath, ach faodaidh tu na stiùiridhean coitcheann sin a leantainn:
mar a chuireas tu casg air falt ro-luath
Ciamar as urrainn dhomh innse a bheil pasta dona?
Mar a thuirt sinn, cha bhith pasta tioram gu math dona. Cha bhuannaich e bacteria cala, ach e urrainn caill a blas thar ùine. Cleachd am breithneachadh as fheàrr agad stèidhichte air coltas, inneach agus fàileadh: Ma tha am pasta air a dhath no a ’fàileadh rancid, tilg e.
Air an làimh eile, bidh pasta ùr agus pasta bruich le chèile ga dhèanamh soilleir gu bheil iad seachad air a ’phrìomhachd aca. Mura h-eil molltair ri fhaicinn mu thràth air na núdail, cùm sùil a-mach airson inneach dath no caol, agus fàilidhean mì-thlachdmhor. Anns a ’chùis seo, na toir seachad seachad air.
Am faigh mi tinn bho bhith ag ithe pasta a dh ’fhalbh?
Tha e an urra. Leis nach eil susbaint taiseachd neoni aig pasta tioram, tha an cunnart gun dèan e tinn thu bho fhàs bacterial caol gu ìre sam bith. Ach, dh ’fhaodadh an dà chuid pasta ùr agus pasta bruich a bhith nan stòran de thinneas le biadh ma thèid an ithe nuair a thèid am milleadh.
Mar a chumas tu pasta airson beatha sgeilp nas fhaide:
Coltach ri mòran de rudan pantry (mar ola-chroinn-ola , fìon-dhearcan agus spìosraidh ), bu chòir dhut pasta tioram a stòradh ann an àite fionnar, dorcha gus fad a sgeilp a leudachadh. Tha do pantry no preasa dorcha le chèile nan dachaighean math airson a ’bhogsa sin de macaroni. Ma tha thu airson a dhol nas fhaide air falbh, gluais am pasta tioram bhon phasgan tùsail aige gu inneal-adhair gus dèanamh cinnteach nach fhaigh plàighean ithe cruithneachd (mar leòmainn pantry) thuca. Is toil leinn cnagain clachaireachd glainne gus am faic sinn dè na cumaidhean a th ’againn ri làimh.
Bu chòir pasta ùr a chaitheamh ann an da-rìribh taobh a-staigh làithean bho cheannach, agus mar sin cha leig thu leas a stòradh ann an soitheach sònraichte fhad ‘s a tha e air a phacaigeadh ann an rudeigin teann nuair a bheir thu dhachaigh e. Dìreach cùm e anns a ’frids gus am bi thu airson a chleachdadh. Gus a stòradh san reothadair, paisg e gu teann ann an sreath dùbailte de foil alùmanum gus casg a chuir air losgadh reothadair, no tilg e ann am baga mullach-zip sàbhailte-reothadair.
diofar stoidhlichean fuilt airson boireannaich
Faodar pasta bruich a stòradh ann am bogsa èadhair anns an fhrigeradair - is e sin, ma tha rudan air fhàgail agad an toiseach.
