Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus cnapan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bha eagal air triùir iasgairean marbh nuair a bhuail bàta ann am bàta far oirthir Mangaluru
- Bidh Medvedev a ’tarraing a-mach à Masters Monte Carlo às deidh deuchainn coronavirus adhartach
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Rionnagan a Deas eile a ’cur dhùrachdan chun an luchd-leantainn
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha gu leòr reasabaidhean feòil-chaorach anns na h-Innseachan. Biodh e reasabaidhean Kashmiri no Hyderabadi no an Awadhi rìoghail, faodar feòil-chaorach ullachadh a-steach do chuid de na soithichean as sòghaile leis na sgilean còcaireachd iomchaidh. Mar sin, an-diugh tha reasabaidh mutton Awadhi rìoghail againn dhutsa a tha blasda nèamhaidh agus a tha furasta a dhèanamh.
Faodar Mutton Kalia a dheasachadh gun cus dragh agus blasad iongantach. Tha an t-uisge fennel agus kewra a ’toirt blas agus àile sònraichte don reasabaidh feòil-chaorach seo a tha ga dhèanamh nas blasta.
Thoir sùil air an reasabaidh sònraichte seo de kalia mutton spìosrach agus feuch e.
ola ollaidh agus lemon airson falt
A ’frithealadh: 4
Ùine ullachaidh: 15 mionaidean
Ùine còcaireachd: 45 mionaid
Tàthchuid
mar a gheibh thu cuidhteas tan air aodann
- Mutton- 1kg
- Pasgan oinniún- 4tbsp
- Pasgan garlic ginger- 1tbsp
- Pùdar chili dearg- 1tsp
- Pùdar turmeric- 1tsp
- Pùdar coriander- 1tsp
- Pùdar fennel- 1/2 tsp
- Pùdar Garam masala- 1/2 tsp
- Salt- a rèir blas
- Iogart- 1 cupa
- Pùdar tomato- 1/2 cupa
- Sìol cumin- 1tsp
- Duilleag a ’bhàigh- 1
- Uisge Kewra- 1/2 tsp
- Buntàta pàisde- 3-4 (peeled)
- Duilleagan coriander- 2tbsp (air a ghearradh gu grinn)
Modh-obrach
1. Nigh agus glan na pìosan feòil-chaorach gu mionaideach le uisge.
2. Marinate na pìosan le iogart, pas oinniún, pas garlic ginger, pùdar turmeric agus pùdar chili dearg. Cùm an dàrna taobh airson 10-15 mionaidean.
3. Às deidh sin teas ola ann am pana agus cuir sìol cumin agus duilleag bàgh ris.
dealbhadh bra airson broilleach beag
4. Mar a thòisicheas e a ’splutter, cuir a-steach an cearc marinated còmhla ris a’ mharinade a-steach don phaban. Cùm a ’gluasad airson 10-15 mionaid air lasair àrd gus am bi an t-uisge a’ falamhachadh gu tur.
5. An uairsin cuir ris an puree tomato agus salann. Cook airson 5-6 mionaidean eile air lasair meadhanach.
6. Às deidh sin cuir a-steach am pùdar coriander agus pùdar fennel a-steach don fheòil chaorach. Cook airson 5-6 mionaidean.
7. Ann am pana eile teas timcheall air dà spàin-bùird de dh ’ola agus friogais am buntàta pàisde ann an oit le beagan salainn agus pùdar turmeric. Fry gus an tionndaidh iad donn òir.
8. A-nis cuir am buntàta pàisde friochte a-steach don fheòil chaorach. Measgaich gu math, còmhdaich agus bruich air lasair ìosal airson 10-15 mionaid.
9. Nuair a bhios tu deiseil, thoir air falbh am mullach agus cuir pùdar garam masala agus uisge kewra ris. Measgaich gu math.
10. Cuir dheth an lasair, garnish le duilleagan coriander agus frithealadh.
Tha Mutton kalia deiseil airson a bhith air a fhrithealadh. Tlachd a ghabhail air an tlachd rìoghail is spìosrach seo le pulao no rotis.
leigheasan dachaigh gus casg a chur air falt a ’tuiteam