Mar a chòcaicheas tu Jackfruit, an neach-ionaid feòil as connspaidiche a bhios tu ag ithe a-riamh

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Airson vegans, glasraich agus duine sam bith a tha dìreach airson gearradh sìos air toraidhean bheathaichean, cha robh àm nas fheàrr ann a-riamh airson feòil ithe. Tha trannsaichean stòr grosaireachd air an lìonadh le jerky seitan, isbeanan veggie agus crumbles feòil fàs ann an deuchainnlann. Tha roghainn eile stèidhichte air planntrais aig eadhon an Whopper. Tha aon roghainn gu tur nàdarra ann cuideachd: Tha e air a bhith mòr-chòrdte airson linntean anns an ear-dheas Àisia, agus tha e na dhìomhaireachd don mhuc-fheòil as fheàrr a tharraing air an talamh. Yep, an uile-chumhachdach jackfruit mu dheireadh a ’faighinn an aire air feadh an t-saoghail air a bheil e airidh. Deiseil airson tuilleadh fhaighinn a-mach? Feuch an dèan sinn seo.

Dè a th ’ann an jackfruits, dìreach?

Is e measan tropaigeach a th ’ann an jackfruits, as ceangailte gu dlùth ri figearan agus measan arain. Tha iad mar as trice oblong, le craiceann teann, spìceach a-muigh. Agus tha iad fìor mhòr: Is e Jackfruits an toradh craoibhe as motha san t-saoghal, le cuideam suas ri (gu tur neo-àbhaisteach) 100 not. Mar as trice tha eadhon toradh beag timcheall air 15 not - gu leòr airson tonna de chòrr a tha air fhàgail a thoirt don teaghlach agad gu lèir. Tha blas beagan milis ach gu ìre mhòr neodrach aig Jackfruits, agus mar sin bidh iad a ’gabhail ge bith dè an seusanachadh no an sabhs a bhios tu a’ cleachdadh (tha milseagan agus prìomh chùrsaichean an dà chuid gu math cothromach). Ach is e an t-adhbhar gu bheil iad a ’fàs mar fhear-ionaid feòil cho measail - tha an cunbhalachd sreangach agus tairgse, mar cearc no muc air a rùsgadh.

A bheil JACKFRUITS GOOD DO CHUID?

Deagh naidheachd: Tha Jackfruits nan taigh-cumhachd beathachaidh damn. Tha iad ìosal ann an calaraidhean, le dìreach 155 gach cupa a ’frithealadh. Agus aocoltach ris a ’mhòr-chuid de dh'fheòil bheathaichean, chan eil geir shàthaichte no cholesterol annta agus dìreach glè bheag de sodium. A bharrachd air an sin, tha jackfruits làn de gach seòrsa stuth math. Anns gach seirbheis tha trì graman de fiber agus 110 milligram de potasium fallain-cridhe, a bharrachd air vitamain A agus C, magnesium, calcium, iarann ​​agus riboflavin.

Eu-coltach ris a ’mhòr-chuid de mheasan, tha beagan pròtain aig jackfruits, ged nach eil iad faisg air feòil cho mòr. Ann an seirbheis aon-chupa de jackfruit tha trì graman de phròtain, an coimeas ri 43 gram ann an cupa broilleach broilleach. Ach ma dh ’fheumas tu do phròtain àrdachadh, no ma tha thu airson a bhith a’ faireachdainn beagan nas socraiche, tha stash dìomhair eile aig jackfruits: na sìol. Air a ròstadh no air a ghoil, tha blas milis, cnòtach aig na sìol, agus bidh gach seirbheis 100-gram a ’cur timcheall air seachd graman de phròtain ri do bhiadh.

mar a bheir thu aire do fhalt gu nàdarra

Ciamar a bhios tu a ’còcaireachd jackfruit?

Ceum 1: Tagh jackfruit
Coltach ri measan sam bith eile, tha pròiseas aibidh aig jackfruits. Bithear a ’reic a’ mhòr-chuid de jackfruits nuair a tha iad òg (aka unripe), a ’ciallachadh gum bi iad uaine agus daingeann. Ma tha thu airson jackfruit a chleachdadh ann an reasabaidh, gu sònraichte an àite feòil, is dòcha gur e seo an fheadhainn a tha thu a ’lorg. Cho luath ‘s a bhios jackfruits a’ fàs, tòisichidh iad a ’faireachdainn nas buige agus a’ fàileadh measan, agus nochdaidh spotan buidhe air an taobh a-muigh. Cha bhith inneach measan aibidh ag obair airson a ’mhòr-chuid de na reasabaidhean meatach, ach tha iad fhathast fìor mhath airson milseagan - tha mango cinnteach no papaya vibes ag obair.

Ceum 2: Gearr an jackfruit
Mar a thuirt sinn, tha jackfruits… .sizable. Tha an cuideam cuibheasach nas motha na a ’mhòr-chuid de chlann bheaga. Mar sin tha seo gu cinnteach na obair airson an sgian as motha agad. Faodaidh Jackfruits a bhith gu math steigeach cuideachd, le sùgh viscous geal na bhroinn, agus mar sin bidh thu airson uachdar a lorg a tha furasta a ghlanadh agus duilleag de phlastaig plastaig a chuir sìos mus tòisich thu. Còta do sgian le beagan spraeadh nonstick, no sreath tana de dh ’ola glasraich no coconut, gus a chumail bho bhith a’ cumail ris an t-sùp. An uairsin thoir do sgian agus cuir na measan sìos mar gum biodh tu a ’gearradh watermelon.

Ceum 3: Thoir air falbh an cridhe agus na sìol
Tha cridhe cruaidh geal aig Jackfruits sa mheadhan. Tha sin ro dhoirbh ithe, mar sin gearradh a-mach e agus cuir air falbh e. An uairsin thoir a-mach na sìol agus cuir iad an dàrna taobh iad airson ithe nas fhaide air adhart - is toil leinn iad air an ròstadh le sprinkle salainn.

Ceum 4: Dealaich a-mach an fheòil a ghabhas ithe
Gu neach-ithe jackfruit ùr-nodha, faodaidh na measan gu lèir a bhith beagan troimh-chèile, ach is e na pàirtean a tha thu a ’lorg na pods buidhe soilleir. Tilg air falbh na dualan geal fibrous timcheall orra, cuir sìol lingering sam bith agus tarraing a-mach gach pod. Air sgàth an t-sùp, is dòcha gum feum thu sgian paring a chleachdadh no beagan ola a chuir air do làmhan mar a bhios tu ag obair. Nòta: Mura h-eil thu a ’coimhead airson fìor chuairt-dànachd agus gu bheil thu airson duilgheadas a shàbhaladh dhut fhèin a bhith a’ taghadh agus a ’gearradh a-steach do na measan, tha pods jackfruit rim faighinn ann an canastairean no ro-phacaichte aig mòran mhargaidhean agus air-loidhne.

Ceum 5: Cook agus tlachd a ghabhail
Cho luath ‘s a bheir thu a-mach na pods jackfruit gu lèir, tha thu deiseil airson a roiligeadh. Cuir iad ri chilis no stiùibh; tilg a-steach iad gu cucair slaodach no Instant Pot le beagan sabhs barbecue, no cuir iad ann am beagan ola air mullach an stòbha agus dèan tacos vegan no burritos. No feuch do làmh air cuid de na reasabaidhean as fheàrr leinn - tha sinn a ’gealltainn, tha an toradh mìorbhuileach seo làn de rudan iongantach.

Dè na h-innealan a dh ’fheumas tu gus Jackfruit a chòcaireachd?

• Sgian serrated biorach
• Còmhdach plastaig
• Cookware stèidhichte air an reasabaidh a tha thu a ’leantainn (ex: cucair slaodach, skillet neo-mhaide, pana duilleag, msaa)

Recipes Jackfruit ri fheuchainn

1. Ceapairean Jackfruit BBQ le Avocado Slaw

Dùin do shùilean agus bheir thu mionnan gu bheil thu ag ithe ceapaire muicean air a shlaodadh. A bharrachd air an sin, aon uair ‘s gu bheil an jackfruit air a ghearradh agus air a shracadh (as urrainn dhut a dhèanamh air thoiseach air an àm), thig an rud gu lèir còmhla ann an timcheall air 30 mionaid.

Faigh an reasabaidh

smuaintean airson clann-sgoile

2. Tacos Jackfruit le pineapple grilled

Tha blas beag tropaigeach nan càraidean jackfruit gu foirfe le salsa giuthais grilled. Paidhir le beagan chips agus guac, agus thathas a ’dealbhadh do phàrtaidh samhraidh gun fheòil.

Faigh an reasabaidh

3. Carnitas Jackfruit crispy

Tha na carnitas crispy, blasta sin foirfe airson prep bìdh. Dèan baidse mòr air Didòmhnaich agus cuir iad gu tacos, burritos, enchiladas agus uighean scrambled fad na seachdain.

Faigh an reasabaidh

dè a tha ann an tanachadh craiceann

4. Ceapairean Jackfruit Korean BBQ

Bhiodh sinn ag ithe dìreach mu rud sam bith a bha slatach leis an t-sauce seo. Tha e rud beag milis, beagan spìosrach agus gu tur blasta. Bidh an leac tahini a ’cur beagan de dh’ fhìor-fheum agus de phronnadh, a bharrachd air blas cnòtach ris nach robh dùil.

Faigh an reasabaidh

5. Ceapaire salad cearc Jackfruit

Anns a ’lòn sgiobalta seo tha a h-uile càil a tha sinn a’ gràdhachadh mu dheidhinn salad cearc: soilire crunchy, gràinean milis agus gu leòr de chnothan-cnò. Tha blas de chearcan cearcan a ’toirt blas jackfruit dìreach mar an fhìor rud, ach tha e dha-rìribh vegan.

Faigh an reasabaidh

GABHAIL: 15 Beachdan dìnnear eadhon a ghràdhaich feòil-itheadairean

An Horoscope Agad Airson A-Màireach

Fios A Bhith Agad

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach