Cardiomyopathy hipertrophic: comharraidhean, adhbharan, làimhseachadh agus casg Faic sampall airson rabhaidhean sgiobalta A ’GABHAIL A-STEACH FIOSRACHADH Airson rabhaidhean làitheilDìreach a-steach
-
Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo -
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus cnapan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo Na caill
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Bha eagal air triùir iasgairean marbh nuair a bhuail bàta ann am bàta far oirthir Mangaluru
- Bidh Medvedev a ’tarraing a-mach à Masters Monte Carlo às deidh deuchainn coronavirus adhartach
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha biadh rìoghail Hyderabad ainmeil airson a mheasgachadh de kebabs agus soithichean feòil eile. Mar as trice bidh kebabs co-cheangailte ri teachd nam Mughals anns na h-Innseachan. Thug iad a-steach na grìtheidean mar na cnothan, measan tioram agus cùbhrachdan ròs agus kewda às an Tuirc, Afganastan agus Persia. Bha na còcairean anns na cidsinean rìoghail a ’cothlamadh na grìtheidean sin leis na grìtheidean ionadail gus cuid de na soithichean as fheàrr as urrainn dha blasad a chruthachadh.
Is e biadh Hyderabadi aon de na h-eisimpleirean as fheàrr den mheasgachadh seo de ghrìtheidean ionadail is cèin. Bha gaol nam Mughal airson feòil a ’measgachadh le spìosraidhean teine Andhra Pradesh a lean gu cruthachadh cuid de na kebabs as fheàrr agus soithichean feòil eile anns na h-Innseachan.
Tha Shikampuri kebab à Hyderabad cuideachd mar aon reasabaidh kebab a tha a ’tighinn bho chidsinean rìoghail an Nizam. An toiseach, bidh na kebabs den bhiadh Hyderabadi air am bruich air a ’chlach le teasachadh. Bidh a ’chlach teasachaidh seo a’ leigeil às blas smocach nuair a thig e an conaltradh ris an fheòil agus an spìosraidh. Is e seo a tha a ’toirt blas sònraichte dha na kebabs.
Mar sin, an-diugh tha an reasabaidh blasta Shikampuri kebab againn dhut bho chidsinean rìoghail Hyderabad. Feuch ris agus faigh tlachd às an blas neo-chuimhneachail.
buannachdan slàinte salann dubh
A ’frithealadh: 4
Ùine ullachaidh: 20 mionaid
Ùine còcaireachd: 30 mionaid
Tàthchuid
leigheas nàdarra airson toirt air falbh tan
- Goil mutton (mince) - & frac12 kg
- Cupa Chana dal- & frac12
- Pasgan ginger-garlic- 1tbsp
- Pùdar Chilli- 1tsp
- Cill uaine- 2
- Salt- a rèir blas
- Cardamoms dubh- 4
- Bàgh a ’fàgail- 2
- Bataichean cinnamon- 4
- Cloves- 6
- Cupa iogart- & frac12
- Pùdar Garam masala- 1 & frac12 tsp
- Duilleagan coriander ùr- & cupa frac12 (air a ghearradh gu grinn)
- Duilleagan mint ùr - 2tbsp (air a ghearradh gu grinn)
- Sùgh aoil- 2tbsp
- Curd ocrach no uachdar- & frac12 kg
- Uighean- 2 (air am bualadh gu aotrom)
- Ola- 3tbsp
- Uisge- 3 cupan
Modh-obrach
1. Nigh agus glan an keema feòil-chaorach gu ceart le uisge. Cùm e an dàrna taobh e.
2. Teas uisge ann am pana le bonn domhainn. Cuir ris a ’chana dal, taois ginger-garlic, chili uaine, cardamoms dubha, duilleagan bàgh, bataichean cinnamon, cloves agus am mince feòil-chaorach ris an uisge ghoileach.
3. Bruich an fheòil air lasair ìosal airson timcheall air 20 mionaid gus am bi an fheòil bog.
4. Cho luath ‘s a tha an fheòil air a bruich gu ceart, cuir dheth an lasair agus dòirt an uisge bhon fheòil.
leigheas ayurvedic airson smachd tuiteam fuilt
5. Nuair a bhios an fheòil a ’fuarachadh gu tur, bleith an fheòil còmhla ris na spìosraidhean ann am measgaiche a-steach do phasgan grinn. Na cuir uisge sam bith fhad ‘s a tha thu a’ bleith.
6. A-nis cuir an iogart, pùdar garam masala, pùdar chili dearg, salann, duilleagan mint, duilleagan coriander agus sùgh aoil gu keema na talmhainn. Measgaich gu math le do làmhan.
7. Roinn am measgachadh seo ann an 8-10 pàirtean co-ionnan.
deoch detox sa mhadainn airson call cuideim
8. Gabh aon phàirt den mheasgachadh agus rolaig e eadar na palms agad. Flatten am measgachadh beagan a ’dèanamh indentation sa mheadhan mar chupa beag le do chorragan.
9. Lìon an cupa seo mar indentation leis an gruth crochte no uachdar ùr.
10. Paisg am measgachadh bho gach taobh gus an lìonadh curd a ròn.
11. Dèan na kebabs uile san aon dòigh.
12. Teas ola ann am pana.
cairt daithead call cuideam luath
13. Dip na kebabs anns a ’mheasgachadh ugh air a bhualadh agus an uairsin friogais e san ola.
14. Bruich air lasair ìosal airson timcheall air 10 mionaidean air gach taobh.
15. Cho luath ‘s a bhios na kebas a’ tionndadh donn òir agus air am bruich gu tur bho gach taobh, gluais iad gu truinnsear frithealaidh.
16. Dèan a-rithist na h-aon cheumannan gus barrachd kebabs a reothadh.
Tha kebabs Hyderabadi Shikampuri blasda agus beòil deiseil airson an toirt seachad. Tlachd a ghabhail air na toileachasan sin leis an ìsleachadh de do roghainn.
CÙRSA PIC: Twitter
