Bidh Hanukkah, Fèis nan Solais, a ’tòiseachadh 28 Samhain, agus mura h-eil thu air socrachadh air mar a tha thu a’ comharrachadh (no na tha thu a ’frithealadh), tha sinn air do chùl fhaighinn. Tha comharrachadh Iùdhach a ’toirt urram do na Ar-a-mach Maccabean an aghaidh an luchd-sàrachaidh aca, a lean gu ath-dhealbhadh an Dàrna Teampall ann an Ierusalem. Tha uirsgeul ag ràdh gu bheil menorah an teampall gu mìorbhuileach dh'fhuirich lasadh airson ochd latha, eadhon ged nach robh ann ach beagan ola (thig air adhart, tha cuimhne agad air na Rugrats episode). An-diugh, bidh daoine air feadh an t-saoghail a ’lasadh gu samhlachail na menorah aca fhèin airson ochd oidhcheannan, a bharrachd air tiodhlacan iomlaid agus a’ roinn cuid de bhiadhan fìor bhlasta. Le sin san amharc, seo an stiùireadh againn air a ’bhiadh Hanukkah as fheàrr airson a dhèanamh am-bliadhna, ge bith a bheil thu a’ toirt aoigheachd no aoigh.
GABHAIL: Mar a nì thu Latkes airson Hanukkah (no Uair sam bith a bhios Craving Strikes)
Dè a th ’ann am biadh traidiseanta Hanukkah?
Seo beagan de na rudan riatanach:
Seo na 30 reasabaidhean as fheàrr leinn airson comharra-leabhair airson Hanukkah 2021, traidiseanta agus ùr-nodha le chèile.
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. Tha am buntàta as dorra a-riamh
An iuchair airson pancakes buntàta a tha airidh air drool a dhèanamh? A ’toirt air falbh a h-uile taiseachd a bharrachd bho na veggies gus am bi iad uamhasach tioram nuair a bhuaileas iad an ola.
Faigh an reasabaidh
Am Mam 100 2. Ball noodle
An rud as fheàrr leinn mun mhias casserole seo? Faodaidh tu a bhèicearachd suas ri dà latha ro làimh. Dìreach pop e san àmhainn airson beagan mhionaidean gus ath-theasachadh agus tha e deiseil airson a chaitheamh.
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Mil Challah
Bidh e a ’sealltainn ùine mhòr do chops bèicearachd - agus chan eil feum air aon diog de ghlùinean.
Faigh an reasabaidh
Am Mam 100 4. Brisket Iùdhach
Eu-coltach ri brisket a Deas, a tha mar as trice air a bruich gu slaodach thairis air teas neo-dhìreach, tha am fear seo gu math coltach ri ròstadh pot. Bidh e a ’frasadh ann am measgachadh blasta de bhroth, tomato pronnadh agus fìon dearg .
Crush bìdh 5. Soup Ball Matzo le Meatballs Chicken
Seadh, tha na núdail tairgse agus tha na bàilean-feòil nas fhaide na juicy. Ach is e am fìor rionnag an seo am brot cearc dachaigh.
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Applesauce Cinnamon Homemade
Leis gu bheil latkes a ’faighinn aonaranach gun taobhan de uachdar searbh agus appleauce.
Faigh an reasabaidh
Laura Wing agus Jim Kamoosi7. Jelly Donuts nach eil gu math dachaigh
Tha an sufganiyot seo dìomhair dìomhair a tha a ’sàbhaladh ùine: taois bhriosgaidean canasta. Cùm e clasaigeach le jelly sùbh-craoibhe no sùbh-craoibhe.
Faigh an reasabaidh
Slàn mòr 8. Salad Israel
Ceithir veggies + còig stàplalan pantry = aon taobh breagha, ùrachail (agus neo-chuimhneachail).
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Sprouts Bhruiseal Latkes
Dèan iomlaid air spuds airson an veggie tuiteam as ioma-chruthach a-muigh an sin. Na bi a ’briseadh sprùilleach a’ Bhruiseil a-riamh roimhe? Tha e super furasta (eadhon às aonais pròiseasar bìdh).
Faigh an reasabaidh
Am Mam 100 10. Brisket mairtfheòil àmhainn
Bidh am bòidhchead còig-punnd seo a ’còcaireachd san àmhainn, ach cuideachd tha rub tioram blasda, coltach ri hibrid eadar Iùdhach agus Texan brisket.
A ’faireachdainn deagh bhiadh 11. Halloumi grilled
Mura h-eil do theaghlach a ’measgachadh feòil is bainne, skip an taobh seo. Ach ma nì do theaghlach, tha an taobh seo salainn, tangy agus ridiculously simple ri dhèanamh.
Sally''s Tràilleachd bèicearachd 12. Rugelach
Tha an reasabaidh seo a ’gairm airson lìonadh walnut siùcar donn le spìc le cinnamon , ach faodaidh tu cuideachd sùbh-craoibh sùbh-craoibhe agus almoin no eadhon cnò-challtainn seoclaid a sgaoileadh nan àite.
Gourmet Bojon 13. Harissa Sweet Potato Latkes le Spiced Yogurt, Mint agus Pomegranate
Is iad sin na pancagan buntàta Bubbe agad. Tha sabhs iogart zesty orra agus iad air an spìonadh le lemon, garlic agus cumin.
Dealbh: Mìcheal Marquand / Styling: Jake Cohen14. Brisket Oinniún Frangach
Am fear as fheàrr leat brot comhfhurtail a bheil itch ri ath-bhreith. Thoir earbsa dhuinn: Cha bhith na purists aig do bhòrd ag ionndrainn na tomataichean.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Nico Schinco / Styling: Erin McDowell15. Aran banana seoclaid
Ma tha thu den bheachd gu bheil a h-uile babkas tioram, dearbhaidh an reasabaidh seo thu ceàrr. Bidh bananathan anns a ’bhataraidh agus streusel ga chumail uamhasach tais.
Faigh an reasabaidh
Pròiseact cupcake 16. Pìos Hamantashen
Is dòcha gum faic thu na briosgaidean triantanach sin ann an stòran aig àm Purim, saor-làithean a tha a ’comharrachadh sàbhaladh nan daoine Iùdhach bho oifigear Ìmpireachd Phersia. Bidh iad gu tric a ’spreadhadh le jam apricot, spread seoclaid no jam sùbh-craoibhe, ach tha thu di-beathte a bhith a’ cleachdadh ge bith dè an lìonadh measan a bu mhath leat.
Buain leth bèice 17. Latharna Cheddar Latkes
Chan eil brotagan buntàta bruich ann an ola a ’tighinn beò gu leòr, tha thu ag ràdh? Faodaidh càise sin a rèiteachadh.
Am Mam 100 18. Brisket Beef le balgan-buachair fiadhaich
Bidh porcinis tiormaichte agus punnd de bhalgan-buachair fiadhaich a ’pacadh punch mòr de umami.
mar a nì thu snasadh cuirp aig an taigh
Pròiseact cupcake 19. Apple Challah spìosraichte le rùsg Pretzel
Seadh, tha e cho uaibhreach gu bheil e coltach gun do dh ’òrduich thu e bho taigh-fuine fancy kosher. Ach tha an dà-ghrìtheid innleachdach a ’toirt buaidh mhòr oirnn sùgh ùbhlan glaodh.
Am Mam 100 20. Charoset
Charoset , taobh air a dhèanamh le measan, cnothan agus fìon dearg, a ’riochdachadh an mortar a chaidh a ghlacadh le daoine Iùdhach a bhiodh air an cleachdadh gus pioramaidean agus structaran eile a thogail. Mar as trice bidh e air a fhrithealadh aig A ’Chàisg , ach tha na blasan aige fhathast a ’dol gu math le prìomh phìoban Hanukkah.
Dinnear aig an Sù 21. Ball noodle
Glòir crùnaidh a ’mhias custard milis seo? Sreath de bhuideagan, cornflakes siùcar-siùcair (aka am pàirt as fheàrr le bòrd na cloinne).
Pròiseact cupcake 22. Mom’s Tzimmes
Tha Tzimmes na stew Ashkenazi air a dhèanamh le curranan agus measan tioram a tha mar as trice air a fhrithealadh aig Rosh Hashanah. Bidh an dreach seo cuideachd a ’tilgeil giuthais giuthais, ùbhlan agus buntàta milis anns a ’mheasgachadh.
Am Mam 100 23. Salad Lettuce measgaichte le Mustard Vinaigrette
Lìon le endive agus radicchio. Dèan frithealadh air na cuiridhean Parmesan air an taobh air eagal ‘s nach bi cuid de na h-aoighean agad ag ithe feòil is bainne còmhla.
Rathad Bliss Buidhe 24. Soup Ball Matzo
Tha thu nas lugha na dà uair a thìde air falbh bhon chlasaig Hanukkah seo. Cleachd stòr shredded cearc rotisserie gus eadhon barrachd ùine a shàbhaladh.
Am Mam 100 25. Ròsta Pot Cooker Mall
Chan eil ach 15 mionaid de prep agus an roghainn brisket seo deiseil airson pop a-steach don Crockpot gus am bi forc tairgse. Dèan cinnteach gun glèidh thu a h-uile sùgh airson nas fheàrr ag ath-theasachadh .
Pròiseact cupcake 26. Matzo Brei (Fried Matzo)
A ’Chàisg cumanta seo bracaist a ’blasad a cheart cho sàsachail sa gheamhradh. Smaoinich air mar scramble matzo buttery.
Salann agus gaoth 27. Mendiants seoclaid Superfood
Anns an leabhar againn, tha iad sin coltach ri gelt seoclaid fìor, dha-rìribh. A ’tighinn às an Fhraing, tha mendiant na diosc seoclaid làn de chnothan agus measan tioram.
Am Mam 100 28. Caramel Matzo còmhdaichte le seoclaid
Dealbh crisp matzo air a thiodhlacadh ann an sreathan de caramel agus seoclaid coltach ri taffaidh, agus an uairsin le salann agus cnòthan-talmhainn. Fuaimean mar mhìorbhail Hanukkah dhuinn.
Dinnear aig an Sù 29. Cèic Cinnamon Apple
Tha cèic Apple air a fhrithealadh gu cumanta rè Rosh Hashanah, bhon uairsin ùbhlan agus mil a ’samhlachadh dòchas rè na Bliadhn’ Ùire Iùdhaich. Tagh seòrsa tart de dh ’ubhal airson fuine leis, mar Granny Smiths .
Taigh-fuine Joke 30. Peanut Butter agus Jelly Donuts
Tha sinn a ’faireachdainn gum bi a’ chlann aig do bhòrd mu dheidhinn an tionndadh cnòtach seo air sufganiyot.
GABHAIL: 16 Recipes Seann-sgoile Bha do sheanmhair Iùdhach a ’dèanamh
